Uzun yıllardır tıbbi bitkiler ve tarımsal ürünlerin üretim merkezi olarak bilinen Fars Eyaleti, bu kez düşük su tüketen "hâkşîr" (topalak otu tohumu) bitkisine dayanarak kuraklık ve iklim değişikliğine uyum konusunda başarılı bir model ortaya koymuştur. Ülke genelindeki hakşîr ekim alanlarının yaklaşık yüzde 90’ına sahip olan eyalet, ulusal ve bölgesel talebin karşılanmasında önemli bir rol üstlenmektedir.

Fars Eyaleti, su kaynaklarının etkin yönetimi sayesinde hâkşîr üretiminde öncü konumda bulunmakta ve İran tarımının kendi kendine yeterliliğinin simgelerinden biri olarak öne çıkmaktadır.

Bu geniş coğrafya, hâkşîr üretimindeki rakipsiz konumunu koruyarak yalnızca ülkenin başlıca tıbbi bitki üretim merkezi olmakla kalmamış, aynı zamanda su kıtlığı koşullarında sürdürülebilir tarımın başarılı bir örneği hâline gelmiştir.

Hâkşîr başta olmak üzere düşük su tüketen tıbbi bitkilerin üretiminin sürdürülmesi ve yaygınlaştırılması, ülkenin verimliliğin artırılması ve su kaynaklarının korunmasına yönelik makro politikaları açısından büyük önem taşımaktadır. Fars Eyaleti’nin başarılı deneyimi, kuraklık ve iklim değişikliği kaynaklı sorunlarla mücadelede ülkenin diğer bölgeleri için de örnek teşkil edebilir.

Fars’taki tarım uzmanları, hâkşîr üretimindeki artışın yalnızca ülkenin gıda güvenliğini güçlendirmekle kalmadığını, aynı zamanda su kaynakları üzerindeki baskıyı azalttığını ve su verimliliğine yönelik ulusal politikaların hayata geçirilmesine katkı sağladığını ifade etmektedir.

Devlet desteklerinin sürdürülmesi, uzmanlık eğitimlerinin yaygınlaştırılması ve yeni teknolojilerden yararlanılmasıyla birlikte, Fars Eyaleti’nin gıda güvenliğinin sağlanmasındaki rolünün ve İran’ın bölgesel ile uluslararası tıbbi bitki ihracatındaki konumunun daha da güçlenmesi beklenmektedir.

Düşük su ihtiyacı ve zorlu iklim koşullarına karşı dayanıklılığı sayesinde hâkşîr, İran’ın yarı kurak bölgeleri için en önemli alternatif ürünlerden biri olarak görülmektedir. Bu bitkinin yaygınlaştırılması, sürdürülebilir tarım alanındaki ulusal hedeflerin gerçekleştirilmesinde belirleyici bir rol oynayabilir.

Fars Tarım Teşkilatı yetkililerine göre, üretim maliyetlerinin düşük olması ve mekanize hasat imkânı sağlaması nedeniyle hâkşîr tarımı, bölgedeki çiftçilerin gelirlerinin artmasına önemli katkıda bulunmaktadır.

Ayrıca bu ürünün yüksek sağlık standartlarına sahip olması ve özellikle Merdeşt bölgesinde pestisit ile kimyasal gübre kalıntılarından arınmış şekilde yetiştirilmesi, Fars hâkşîrinin hem iç pazarda hem de ihracat pazarlarında güçlü bir rekabet avantajına sahip olmasını sağlamaktadır.