İran’da 25 Kasım Ulusal Zeytin Günü kutlanırken, uzmanlar ülkenin zengin zeytin mirasına rağmen küresel zeytin endüstrisinde hâlâ etkili bir yer edinemediğini belirtiyor.1,5 milyon kilometrekareyi aşan yüzölçümü, dört mevsimi aynı anda barındıran yapısı ve Alborz’dan Zagros’a uzanan farklı iklim kuşaklarıyla İran, olağanüstü bir bitki çeşitliliğine sahip ülkeler arasında yer alıyor.

Bu doğal zenginlikler içinde zeytin ağacı özel bir konuma sahip. Antik çağlardan beri İran’ın birçok bölgesinde kültürel ve ekonomik yaşamın parçası olan zeytin, dayanıklılığı ve uzun ömrüyle biliniyor. Ancak uzmanlara göre İran, sahip olduğu ekolojik avantajlara rağmen bu stratejik üründe ne ekonomik kapasitesini tam kullanabildi ne de uluslararası pazarlarda güçlü bir varlık oluşturabildi.