İran Tarım Bakanlığı Doğu Azerbaycan İl Müdürü Şehram Şefii, Azerşehr şehrinde ülkenin nohut yarmasının (lepe) yaklaşık yüzde 99'unun üretildiğini belirterek, bu stratejik ürünün değer zincirinin geliştirilmesi, işlenmesi ve ihracatının desteklenmesi gerektiğini vurguladı.

 

Şefii, Azerşehr şehrindeki işleme tesisleri ve nohut yarması fabrikalarını ziyareti sırasında, bu şehrin ülkenin bakliyat işleme sanayisinin yetkinliğinin bir simgesi olduğunu belirterek şunları söyledi: Azerşehr, İran nohut yarmasının başkenti olarak, ülkenin tarım ekonomisi ve gıda sanayisinde özel bir konuma sahiptir ve iç pazarın ihtiyacının büyük bir kısmı bu şehirdeki aktif tesisler tarafından karşılanmaktadır.

 

Azerşehr'de yaklaşık 180 nohut yarması üretim tesisi ve atölyesinin faaliyet gösterdiğine işaret eden Şefii, bu şehirde yılda 140 bin tonun üzerinde nohut yarması üretilip işlendiğini, bunun iç piyasaların yanı sıra bir kısmının da komşu ülkelere ve bölge pazarlarına ihraç edildiğini ekledi.

 

Şefii, bu şehrin son on yıllar boyunca deneyim, yerel bilgi, bu sektördeki aktörlerin eşsiz becerisi ve özel sektör yatırımları sayesinde ülkenin en büyük bakliyat işleme merkezi haline geldiğini ve Azerşehr isminin bugün İran nohut yarması sanayisinde tanınmış bir marka olarak bilindiğini söyledi.

 

Sefiii, güncel teknolojilerden faydalanma, sınıflandırma ve işleme aşamalarındaki hassasiyet, kaliteli hammadde kullanımı ve bu sektördeki aktörlerin on yıllara dayanan deneyiminin, Azerşehr nohut yarmasının sadece iç pazarlarda değil, ihracat pazarlarında da önemli bir konum bulmasını sağladığını belirtti.

 

Şefii, bu sektörün ekonomik potansiyellerine işaret ederek şunları ifade etti: Azerşehr, nohut yarması üretiminin yanı sıra, ülkenin en önemli nohut işleme ve kavrulmuş nohut (nohutçi) üretim merkezlerinden biri olarak kabul edilmekte ve istihdam yaratma, katma değer oluşturma ve petrol dışı ihracatın geliştirilmesinde önemli bir rol oynamaktadır.

 

Şehram Şefii, Azerşehr şehrinin, Hindistan, Kanada ve Türkiye gibi önemli bakliyat üreticisi ve işleyicisi ülkelerin yanı sıra, Ortadoğu bölgesinde önemli bir bakliyat sanayi merkezi olarak tanındığını ve uluslararası bir bakliyat ticaret ve ihracat merkezi haline gelme potansiyeline sahip olduğunu vurguladı.

 

Doğu Azerbaycan Tarım ve Orman Bakanlığı Başkanı, bu ürünün değer zincirinin tamamlanmasının gerekliliğini vurgulayarak şunları söyledi: İhracatın geliştirilmesi için uygun altyapıların oluşturulması, markalaşma, standart ambalajlama ve tarıma dayalı sanayilerin geliştirilmesi, Azerşehr nohut yarmasının dünya pazarlarında daha güçlü bir şekilde yer almasını sağlayabilir.