Rezevi Horasan Eyaleti Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi Başkanı Said Zarifneşat, safranın üretimden pazarlamaya kadar uzanan değer zincirinde verimliliği artırmayı hedefleyen TAT kapsamındaki büyük projenin beş yıllık uygulama sürecinde yeni teknolojilerin geliştirilmesi, özel tarım makinelerinin tasarlanması, safran çeşitlerinin tescili, sertifikalı soğan standardının oluşturulması ve araştırma sonuçlarının ticarileştirilmesi gibi önemli başarılar elde edildiğini açıkladı.

 

Proje kapsamında safran üretiminde verim ve kaliteyi artırmaya yönelik bilgi paketleri hazırlanırken, traktör arkası safran soğanı ayırma makinesi, safran ekim makinesi ve otomatik safran kurutma sistemi geliştirilerek, yüksek saflıkta krozin üretimi ile safran soğanı atıklarından biyobozunur nişasta ve film üretimine yönelik teknolojiler geliştirilerek ürüne yeni katma değer alanları kazandırıldı.

 

Bunun yanı sıra safranın ulusal bitki çeşitleri listesine kaydedilmesi, sertifikalı safran soğanı üretim standartlarının oluşturulması, doku kültürü yöntemiyle safran soğanı üretim teknolojisinin geliştirilmesi, hastalık teşhis kitleri ve dijital tarla yönetim yazılımının hazırlanması da projenin önemli çıktıları arasında yer aldı. Yetkililer, araştırma kurumları, özel sektör ve bilgi temelli şirketlerin iş birliğiyle yürütülen bu çalışmanın, İran safranının uluslararası rekabet gücünü ve katma değerini önemli ölçüde artıracağını belirtti.