İran Organik Tarım Derneği Başkanı Seyyed Reza Nourani, İran’ın 14. Organik Ürünler Fuarı’nın oturum aralarında yaptığı açıklamada, 2006 yılında İran’da “organik” kavramının çoğu insan için bilinmez olduğunu ancak bugün ulusal bir talebe dönüştüğünü ifade etti.

“Artık birçok özel hasta, hamile kadın ve çocuklarının sağlığına önem veren aileler organik ürünleri tercih ediyor.”

Nourani, ilaç fiyatlarındaki artış, doktor yetersizliği ve sınırlı sağlık imkanları göz önüne alındığında, sağlığı korumanın en etkili yolunun kimyasal gübre ve pestisit kullanılmadan üretilen gıdaları tüketmek olduğunu söyledi.

Organik üretimin yalnızca toplum sağlığını değil, çevreyi de koruduğuna dikkat çeken Nourani, “Toprak kirliliği, su kıtlığı, kuraklık ve toz fırtınalarıyla karşı karşıyayız. Bu sorunların çözümü için en etkili yollardan biri organik tarımın yaygınlaştırılmasıdır.” dedi.

Ayrıca, toprakta faydalı mikroorganizmaların yeniden canlandırılmasının önemine vurgu yaparak, “Kimyasal gübreler ve pestisitler biyolojik dengeyi bozmuştur. Organik tarım bu dengeyi yeniden kurarak sürdürülebilir üretim sağlar.” ifadelerini kullandı.

Son olarak Nourani, FAO, FiBL ve IFOAM gibi uluslararası kuruluşların raporlarına atıfta bulunarak, “Dünya genelinde organik ürün tüketimi hızla artıyor. Hiç şüphesiz gelecekteki ihracat, sağlıklı ve organik ürünlerin olacaktır.” diye konuştu.