Tarımsal Araştırmalar, Eğitim ve Yayım Teşkilatı (TAT) öğretim üyesi, "Tayyib" ve "Yakın" adlı iki yeni kinoa çeşidinin tanıtımını yaparak bunların, ülkenin iklimsel zorluklarına ve dezavantajlı bölgelerdeki yetersiz beslenme sorununa bilimsel bir yanıt olduğunu belirtti.

 

TAT üyesi ve Kurak Alanlar Sebze, Meyve ve Baklagil Araştırmaları Bölümü başkan yardımcısı olan öğretim üyesi Bakıri, İran'ın farklı bölgelerinde su kaynaklarının azalması ve toprak ile suyun tuzluluk oranının giderek artması nedeniyle, tarımın yeni iklim koşullarına uyum sağlamasının her zamankinden daha fazla bir gereklilik haline geldiğini ifade etti.

 

"Bitkisel havyar" olarak adlandırılan ve çevresel stres koşullarına dayanıklı olan kinoa, bu krizin aşılmasında kilit bir rol oynamaktadır.

 

Kurak Alanlar Sebze, Meyve ve Baklagil Araştırmaları Bölümü başkan yardımcısı ve Fidan ve Tohum Araştırma Enstitüsü öğretim üyesi, bu çeşitlerin ıslah sürecinde odak noktalarının yüksek verim, genetik saflık ve zorlu koşullara uyum olduğunu ekledi.

 

"Tayyib" çeşidi yüksek verim ve erken olgunlaşma, "Yakın" çeşidi ise çift amaçlı (tohum ve yem bitkisi olarak) kullanım ve özellikle tuzluluğa dayanıklılık özellikleriyle üretilmiştir. Bu çeşitler, önceki ve ithal çeşitlere kıyasla üstün genetik saflığa ve çok daha yüksek tane verimine sahiptir. TAT bünyesindeki bu araştırmacı, İran'da kinoa ekiminin temel zorluklarından birinin mekanize hasat olduğunu belirterek, her iki çeşidin de mekanize hasada uygun olduğunu; özellikle Tayyib çeşidinin uygun bitki boyu ve yatmaya (yaprak yatması) karşı çok yüksek direnci sayesinde biçerdöver kullanımı için son derece uygun hale getirildiğini vurguladı.

 

Bakıri, bu yeni çeşitlerin kullanılmasıyla hektar başına verim artışı öngörüsünde bulunarak, Tayyib çeşidinin kullanımının mevcut çeşitlere kıyasla hektar başına yaklaşık 700 kg, Yakın çeşidinin kullanımının ise yaklaşık 500 kg verim artışı sağlayacağını söyledi.

 

Ayrıca, yeni çeşitlerde saponin oranı üzerinde iyi bir kontrol sağlanmış olup bu da ürünün gıda sanayii tarafından işlenmesini kolaylaştırmaktadır.