İran Tarım Bakan Yardımcısı ve Veterinerlik Kurumu Başkanı, ülkede kırmızı et ve tavuk üretiminin mevcut koşullar ve olası savaş etkilerine rağmen istikrarlı şekilde devam ettiğini belirterek, halkın bu temel gıda ürünlerinin temini konusunda endişe etmemesi gerektiğini vurguladı.Radyo Ekonomi’ye konuşan yetkili, bu istikrarın uzun vadeli planlama, iç üretim fazlası, stratejik stok yönetimi ve yem tedarikinin zamanında sağlanmasından kaynaklandığını ifade etti.Tavuk üretimine ilişkin açıklamalarda bulunan yetkili, üretimin 45 gün önceden planlandığını belirterek, mevcut tüketim ihtiyacını karşılamak üzere civciv yerleştirmelerinin önceden yapıldığını söyledi. İran’ın tavuk üretiminde fazlaya sahip ülkeler arasında yer aldığını vurgulayan yetkili, bu fazlanın hem piyasada görüldüğünü hem de stratejik dondurulmuş et stokları için değerlendirildiğini aktardı.Gerektiğinde Brezilya ve Türkiye gibi ülkelerden dondurulmuş tavuk ithalatı yapıldığını belirten yetkili, bu ürünlerin stratejik stoklara eklenerek özel durumlarda kullanıldığını ifade etti.Yem tedarikine ilişkin herhangi bir sorun bulunmadığını dile getiren yetkili, sübvansiyonlu döviz uygulamasının kaldırılmasının ardından mısır ve soya gibi yemlerin bol miktarda temin edildiğini ve üreticilerin bu ürünlere resmi fiyatlarla ulaşabildiğini söyledi. Ayrıca, üreticilerin iki aylık yem ihtiyacını önceden karşılayabildiği belirtildi.Kırmızı et üretimine ilişkin değerlendirmelerde ise ülke ihtiyacının yüzde 90 ila 95’inin iç üretimle karşılandığı açıklandı. Büyükbaş ve küçükbaş hayvan üretiminin düzenli şekilde sürdüğü, üretim fazlası olan bölgelerden yüksek tüketimli şehirlere sevkiyat yapıldığı ifade edildi.Yetkili, günlük olarak binlerce canlı hayvanın Tahran’a gönderildiğini ve kesim sonrası halka sunulduğunu belirtti.Kalan yüzde 5 ila 10’luk ihtiyaç ve stratejik stoklar için ise Brezilya, Hindistan, Pakistan ve Orta Asya ülkelerinden kırmızı et ithalatı yapıldığı bildirildi.Bu yıl 72 bin tondan fazla kırmızı et ithal edildiği, bunun 900 bin tonun üzerindeki yerli üretimle birlikte piyasada denge sağladığı kaydedildi.