İran'ın Doğu Azerbaycan Eyaleti Tarım Teşkilatı Bitkisel Üretim Dairesi Müdürü Rahim Celalzade, eyaletin ülke genelinde mercimek üretimindeki lider konumunu koruduğunu belirterek, Doğu Azerbaycan'ın yılda yaklaşık 13 bin ton mercimek üreterek İran'ın toplam mercimek üretiminin yüzde 25'ini karşıladığını ve ülkenin en büyük mercimek üreticisi olmaya devam ettiğini söyledi.

 

Rahimzade, içinde bulunulan üretim sezonunda eyalette 24 binden fazla hektar alanda mercimek ekimi yapıldığını ve uygun üretim koşulları sayesinde yaklaşık 13 bin ton ürün hasat edilmesinin beklendiğini, bunun da İran'ın toplam mercimek üretiminin yaklaşık dörtte birine denk geldiğini ifade etti.

 

Verzegan ilçesinin bu üründeki özel konumuna da değinen Rahimzade, eyaletteki mercimek ekim alanlarının yüzde 60'ından fazlasının Verzegan'da bulunduğunu ve bu yıl ilçedeki tarlalardan 10 bin tondan fazla mercimek hasat edilmesinin öngörüldüğünü söyledi. 

 

Rahimzade, Doğu Azerbaycan'ın en büyük mercimek üretim merkezi olan Verzegan'ın, iç piyasanın ihtiyaçlarının karşılanması ve ülkenin gıda güvenliğinin sağlanmasında stratejik bir rol üstlendiğini söyledi.

 

Rahimzade, mercimeğin eyaletin en önemli kuru tarım ürünlerinden biri olduğunu belirterek, bu ürünün ekonomik değerinin ve çiftçilere gelir sağlamasının yanı sıra, biyolojik azot fiksasyonu yapması, toprağın organik madde miktarını artırması ve toprak yapısını iyileştirmesi sayesinde tarım arazilerinin verimliliğinin korunmasına, kimyasal gübre kullanımının azaltılmasına, doğal kaynakların sürdürülebilir yönetimine ve tahıllarla ekim nöbetinde verimin artırılmasına önemli katkı sağladığını ifade etti.

 

Rahimzade son olarak, mercimeğin işlenmesine yönelik altyapının geliştirilmesi ve değer zincirinin tamamlanmasının; hasat sonrası kayıpların azaltılması, katma değerin artırılması, ürün kalitesinin yükseltilmesi, yeni istihdam olanaklarının oluşturulması ve üreticilerin gelirlerinin artırılması yoluyla bu stratejik ürünün sürdürülebilir üretiminin geliştirilmesine katkı sağlayacağını belirtti.