Hemedan, sınırlı yüzölçümüne rağmen tarımda ülke ortalamasının çok üzerinde üretim gerçekleştiriyor. Yıllık 5 milyon tonluk üretimle patates ve sarımsakta İran’ın bir numarası olan Hemedan, aynı zamanda kuru üzüm, sarımsak ve bal ihracatında da öncü konumda. Tuyserkan cevizi dünya çapında tescillenmiş, Melayer kuru üzümü ise coğrafi işaret alarak uluslararası pazarlara girmiştir. İl genelinde üzüm, elma, ceviz, kayısı, kiraz, erik ve badem yetiştiriciliği geniş bir ürün çeşitliliği sunmaktadır. Hayvancılıkta 1.570 büyükbaş işletme ve 523 tavukçuluk tesisi faaliyet göstermekte; günlük 200 ton tavuk eti üretimi, iç talebin üzerindedir. Ayrıca İran’ın batısında ilk akıllı balık yetiştirme tesisi de Hemedan’da kurulmuş ve 588 balıkçılık işletmesi faaliyettedir. İlde 365 binden fazla arı kolonisi ile 2024 yılında 4.392 ton bal üretildi. 580 sera tesisi ise 8 bin tonluk üretimle ihracata katkı sağlıyor. Tarım sektörü, ilin istihdamının %26,5’ini (yaklaşık 809 bin kişi) oluşturuyor. 2023-2024 yıllarında 235 bin ton ürün 334 milyon dolar değerinde ihraç edildi. Su kıtlığı ve iklim değişikliği ciddi tehditler arasında. Ancak modern sulama, seracılık ve ürün deseninde değişim gibi çözümler hız kazanıyor. Hedef, 1410 yılına kadar 6 milyon ton, 1440’a kadar ise 9 milyon ton üretime ulaşmak. 3 Ekim’de Tarım Bakanı’nın ziyaretiyle yeni projeler hayata geçirildi ve Hemedan, gıda güvenliği için stratejik rolünü bir kez daha pekiştirdi.