Tahran Eyaleti Veterinerlik Genel Müdürü Ahmed Şeriati, ülkedeki mevcut savaş koşullarına rağmen hayvansal gıda ürünleri üzerindeki sağlık denetimlerinin kesintisiz sürdüğünü açıkladı.

Şeriati, eyalette faaliyet gösteren kırmızı et ve kanatlı kesimhaneleri ile paketleme merkezlerinin çalışmalarına devam ettiğini belirterek, veterinerlik ekiplerinin bu merkezlerde düzenli sağlık kontrolleri gerçekleştirdiğini söyledi.

“Toplumun gıda güvenliği bizim kırmızı çizgimizdir” diyen Şeriati, halk sağlığının korunması amacıyla veterinerlik denetimlerinin tüm koşullarda kararlılıkla sürdürüldüğünü ifade etti.

Yetkili, veterinerlik denetçilerinin özel saha ekipleriyle gece gündüz kontroller gerçekleştirdiğini ve sağlık standartlarına uymayan hayvansal ürünlerin tüketim zincirine girmesinin engellendiğini belirtti.

Şeriati, veterinerlik kurumunun temel hedefinin üretim aşamasından tüketiciye ulaşana kadar gıda güvenliğini sağlamak olduğunu vurgulayarak, denetimlerin “çiftlikten sofraya” yaklaşımıyla yürütüldüğünü söyledi.