İran Ulusal Zeytin Konseyi Başkanı, ülkedeki zeytinin yüzde 50'sinin Tarım'da üretildiğini belirterek, Ortadoğu'nun en büyük zeytin kompleksinin faaliyete geçmek üzere olduğunu söyledi.

İran Ulusal Zeytin Konseyi Başkanı Mehdi Abbasi, bu ürünün tarım ekonomisindeki özel yerine değinerek şunları ifade etti: "İran, dünyanın 13. büyük zeytin üreticisidir ve ilde üretilen zeytin, 'İran Lezzetli Zeytini' adıyla Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) nezdinde tescil edilmiştir."

İran Ulusal Zeytin Konseyi Başkanı, ülkedeki zeytin üretiminin %50'sinin Zencan Eyaleti'nde ve özellikle Tarım ilçesinde gerçekleştirildiğini ekledi ve bu bölgenin, kendine özgü iklim koşulları ve Akdeniz iklimine olan nispi benzerliği sayesinde, kaliteli zeytin üretimi için ender rastlanır bir kapasiteye sahip olduğunu vurguladı.

Abbasi, büyük gıda sanayi kuruluşlarının ildeki üreticilerle iş birliğine de değinerek: "Ülkenin büyük gıda sanayi şirketlerinin ihtiyaç duyduğu hammaddelerin önemli bir kısmı Zencan'daki zeytin bahçelerinden karşılanmaktadır. Bu durum, ildeki üretimin kalitesini ve ulusal düzeydeki yerini açıkça göstermektedir." dedi.

İran zeytinyağının ihracat potansiyeline de işaret eden Abbasi, İran'da zeytin üretim maliyetinin Avrupa ülkelerine kıyasla daha düşük olması ve ürün kalitesinin yüksekliği sebebiyle, Zencan Eyaleti'nde üretilen sızma zeytinyağının uluslararası pazarlarda yer edinebileceğini söyledi.

Abbasi ayrıca, "salamura zeytin"i (zeytin turşusu/salamura) İran'a özgü eşsiz ürünlerden biri olarak nitelendirdi ve şu ifadeleri ekledi: "Özellikle Zencan Eyaleti'nde üretilen bu ürünün dünyanın birçok ülkesinde benzeri bulunmamaktadır ve ihracat pazarlarında rekabet avantajı olarak öne sürülebilir."