İran Tarım Bakanlığı Kuzey Horasan İl Müdürlüğü'ne bağlı Gıda İşleme ve Tarım Sanayii Dairesi Müdürü Şerikiyan, 2026 yılı safran hasat döneminin başlangıcına kadar eyalette toplam kapasitesi dört ton olan iki safran borsası deposunun hizmete gireceğini bildirdi.

 

Şerikiyan, planlamaya göre Kuzey Horasan'da her biri iki ton kapasiteli iki safran borsası deposunun oluşturulacağını ve böylece ürünün standart koşullarda muhafaza edilmesi ve borsa ortamında arz edilmesinin sağlanacağını ekledi.

 

Şerikiyan, bu depoların işleyiş şekline ilişkin olarak şunları açıkladı: Borsa depolarında safran, üreticilerden emanet olarak teslim alınacak ve tamamen standart bir ortamda, laboratuvar, uygun muhafaza olanakları ve uzman denetimiyle korunarak saklanacaktır.

 

Şerikiyan sözlerine şöyle devam etti: Değerlendirme ve kabul süreçlerinin ardından safran, uygun zamanda borsa salonu aracılığıyla arz edilecek; böylece çiftçiler ürünlerini daha şeffaf ve en iyi koşullarda satabilecek ve emeklerinin gerçek değerinden faydalanabilecektir.

 

Şerikiyan ayrıca borsa depolarının kurulumunu tarım ürünlerinin pazarlanması için altın bir fırsat olarak değerlendirerek bu adımın ham madde satışını engellemenin yanı sıra katma değeri artıracağını, safran piyasasını düzene sokacağını ve eyalette bu değerli ürünün konumunu güçlendireceğini söyledi.

 

Şerikiyan, tarım borsası altyapısının geliştirilmesi ve safran değer zincirinin tamamlanmasının Tarım Bakanlığı'nın önemli programları arasında yer aldığını ve bu depoların faaliyete geçmesinin safran üreticilerini destekleme ve ürünün pazarını geliştirme konusunda etkili bir rol oynayacağını vurguladı.