Ülkede Havyar Üretiminde %17 Artış

 

Naser Keremîrad, ülkede 22 eyalette mersin balığı yetiştiriciliğinin geniş çapta geliştirildiğini belirterek, bu sektörün ikinci aşama gelişiminde uygun iklimsel kapasitelere dayanarak 140 tondan fazla havyar ve 20 bin ton mersin balığı eti üretimi hedeflendiğini açıkladı.

 

Keremîrad, bu alandaki yatırımların oldukça kârlı olduğunu vurgulayarak, sektörün çeşitli eyaletlerde geliştirilmesi için yatırım panellerinin hazırlandığını ifade etti.

 

İran Su Ürünleri Kurumu Genetik Kaynaklarını Koruma ve Yeniden Üretim Dairesi Genel Müdürü olarak görev yapan Keremîrad, 2024–2025 yılında mersin balığı eti üretiminin 6050 tonun üzerine çıktığını ve bu rakamın bir önceki yıla kıyasla yaklaşık %26 oranında artış gösterdiğini belirtti. Ayrıca, ülkede havyar üretiminin geçen yılki 21,6 tondan 25,1 tonun üzerine çıkarak %17 oranında büyüme kaydettiğini bildirdi.

 

Keremîrad, ihracat alanında da doğrudan gümrük yoluyla 7,5 tondan fazla havyarın ihraç edildiğini ve İran havyarının önemli bir kısmının da yolcu beraberinde ve bavul yöntemiyle yurt dışına çıkarıldığının tahmin edildiğini ifade etti.

 

İran havyarının hâlâ küresel pazarda rakipsiz olduğunu ve özel müşterilere sahip bulunduğunu vurgulayan Keremîrad, bu sürecin devam etmesiyle birlikte ülkenin mersin balığı üretim ve ihracat kapasitesinin artmakta olduğunu ve bu alanda yeni yatırım fırsatlarının ortaya çıktığını dile getirdi.