Hemedan Tarım il müdürü Reza Behramlu, ilin sarımsak ve yabani sarımsak üretimindeki stratejik konumunu vurgulayarak, yaklaşık 3.500 hektarlık ekim alanında yılda 60 bin tondan fazla üretim gerçekleştirildiğini belirtti. Bu kapasite ile Hemedan, söz konusu ürünlerde ülkenin en önemli üretim merkezi haline geldi.

Behramlu, Esadabad ilçesinin 100 hektarlık ekim alanıyla yabani sarımsak üretiminin uzmanlık merkezi olduğunu ifade ederek, bölgenin iklimi ve toprak yapısının ürüne özel bir aroma ve kalite kazandırdığını söyledi.

Hemedan sarımsağının besin değerleri açısından öne çıktığını belirten il müdürü, ürünün yüksek C vitamini, folik asit, kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum ve B grubu vitaminleri içerdiğini; bağışıklık sistemi ve genel sağlık için önemli bir kaynak olduğunu dile getirdi.

Behramlu ayrıca, sarımsak ve yabani sarımsak üretiminde verimliliğin artırılması, üretim standartlarının yükseltilmesi ve ihracatın geliştirilmesinin ilin tarım sektöründeki öncelikli hedefleri arasında yer aldığını kaydetti.