Çabahar Açık Deniz Balıkçılığı Araştırma Merkezi Başkanı Eşkan Ejderi, merkezin iki stratejik başarı elde ettiğini belirtti: deniz salyangozu ihracatının yönetimi ve yosun fidesinin doku kültürü yöntemiyle üretilmesi. Bu çalışmaların, ülkenin su ürünleri alanında bilgi gelişimi, genetik kaynakların korunması ve yeni pazarların açılması açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.

Ejderi, İran’ın tek okyanus limanı olan Çabahar’ın, Hint Okyanusu’nun batı kesiminde yürütülen ton balığı avcılığında ülkenin ana merkezi olduğunu vurguladı.

Başkan, deniz salyangozlarının (Gastropoda), dini açıdan gıda olarak tüketilmese de, dünyada yüksek ticari değere sahip bir deniz ürünü olarak kabul edildiğini belirterek, kabuklarının nano ölçekte kalsiyum karbonat kaynağı olduğunu ve tıp dahil birçok endüstride kullanıldığını söyledi.

Ejderi ayrıca, deniz canlılarının sürdürülebilir biçimde avlanması için “Maksimum Sürdürülebilir Ürün (MSY)” kriterine göre kıyı bölgelerinde stok değerlendirmesi yaptıklarını, Sistan ve Belucistan kıyılarında bu sürecin tamamlandığını ve Hürmüzgan’da çalışmaların sürdüğünü bildirdi.

Bu doğrultuda, geçen yıl Sistan ve Belucistan’dan yaklaşık 600 ila 700 ton deniz salyangozu, kilogramı 4–5 dolar fiyatla ihraç edildi.

Ejderi, yosun türlerinin ışık derinliğine göre yeşil, kahverengi ve kırmızı olarak sınıflandırıldığını ve merkezin çalışmalarını yeşil yosun (deniz marulu) türüyle başlattığını açıkladı. Bu yosunun hem sanayi hem de gıda sektöründe kullanıldığını, hatta ünlü Japon yiyeceği suşi için temel hammadde olduğunu belirtti.

Çabahar’da doku kültürüyle yosun fidesi üretiminin başarıyla gerçekleştiğini kaydeden Ejderi, bu teknolojinin yerli yatırımcılarla iş birliği içinde geliştirilmesi hâlinde, yosun yetiştiriciliğinin güney sahillerde yeni bir gelir ve istihdam alanı oluşturacağını ifade etti.