Tarımsal Mekanizasyon ve Sanayi Geliştirme Merkezi Başkanı Kerim Zolfegari, Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, tarımsal sanayilerin gıda güvenliği için stratejik önem taşıdığını belirtti.

Zolfegari, işleme, paketleme ve depolama alanlarında gelişmenin, tarım ürünlerindeki kayıpları yüzde 50’ye kadar azaltabileceğini ifade etti. Modern teknolojilerin — özellikle kontrollü atmosfer soğuk hava depoları ve akıllı ambalaj sistemleri — ürün kalitesini koruma ve katma değer yaratmada kilit rol oynadığını vurguladı.

Yetkiliye göre, mekanizasyon ve tarımsal sanayilerin yaygınlaşması; verimliliği artırmak, istihdam yaratmak ve sürdürülebilir gıda güvenliğini sağlamak için hayati bir adımdır. Zolfeghari, bu sürecin aynı zamanda bilgi temelli ekonomi hedefleri ve petrol dışı ihracat büyümesiyle uyumlu olduğunu söyledi.