Orta Amerika’nın tropikal bölgelerine özgü lüks meyvelerden “papaya”, son yıllarda İran’da da yetiştirilmeye başlanan ürünler arasında yer alıyor. İnce kabuğu ve tatlı aromasıyla dikkat çeken papaya, taze tüketimin yanı sıra çeşitli işleme sanayilerinde de değerlendirilebiliyor.

Papaya, otsu yapıda, her dem yeşil ve çift çenekli bir bitki olup, yumuşak dokulu tek gövdeli yapısıyla 1 ila 10 metreye kadar büyüyebiliyor. Çok yıllık bir tür olmasına rağmen ekonomik verim süresi 3 yılı geçmiyor. Tohum ekiminden yaklaşık 12 ay sonra ilk ürün alınabilirken, her bir çiçekten oluşan meyvenin olgunlaşması için tozlanmadan sonra 145 ila 165 güne ihtiyaç duyuluyor. İnce kabuklu olgun meyveler, hassas yapıları nedeniyle özenli taşıma ve depolama koşulları gerektiriyor.

Kuzey Horasan’da İmam Rıza (a.s.) Sera Kompleksi içerisinde kurulan papaya serası, hem araştırma hem de ticari üretim hedefleri doğrultusunda 7 bin metrekarelik alanda faaliyete geçirilmiş durumda. Bu proje ile tropikal meyvelerin İran’da yaygınlaştırılması ve yerel üreticilere alternatif gelir kaynakları sağlanması amaçlanıyor.