Uluslararası Su ve Gıda İsrafıyla Mücadele Zirvesi, bugün 28 Kasım 2025 tarihinde tarım bakanları ve 35’ten fazla ülkeden üst düzey yetkililerin katılımıyla İstanbul’da çalışmalarına başladı ve üç gün boyunca devam edecek. Zirvenin amacı, iklim değişikliğinin gıda güvenliği üzerindeki etkilerini ele almak ve su ile gıda israfının azaltılmasına yönelik ortak çözüm yolları geliştirmek olarak açıklandı.

Türkiye’nin ev sahipliğinde ve “Sıfır Atık” küresel girişimi çerçevesinde düzenlenen zirve, kaynak kullanımının optimize edilmesi, döngüsel ekonominin güçlendirilmesi ve ülkeler arasında su kıtlığı ile tarımsal üretim üzerindeki baskıların azaltılmasına yönelik iş birliği mekanizmalarının oluşturulmasına odaklanıyor.

İran da zirveye aktif katılım sağlayan ülkeler arasında yer alıyor. İran Tarım Bakanı Gholamreza Nuri Kızaılca, İran heyetine başkanlık ederek açılış oturumunda hazır bulundu. Bakan Nuri’nin zirvenin oturumlarıyla eş zamanlı olarak Türkiye, Irak ve Azerbaycan’ın tarım bakanlarıyla ikili görüşmeler gerçekleştirmesi planlanıyor. Bu görüşmelerde tarımsal iş birliğinin geliştirilmesi, su yönetimi alanında tecrübe paylaşımı ve bölgede kaynak israfının azaltılmasına yönelik ortak projelerin ele alınması hedefleniyor.

Zirve organizatörleri, toplantının ana mesajının ülkelerin “beyan noktasından eylem noktasına” geçişi olduğunu vurguladı. Açılış gününde yapılan değerlendirmelerde, dünya genelinde üretilen gıdanın üçte birinden fazlasının her yıl israf edildiği, su kaynaklarının ise önemli bir bölümünün verimsiz tarım süreçlerinde kaybedildiği belirtildi.

İstanbul’daki zirve boyunca farklı uzmanlık oturumlarında ülkelerin su yönetimi deneyimleri, israfı önlemeye yönelik yeni teknolojiler ve tarım sektöründe uygulanabilecek politika modelleri ele alınacak. Zirveye katılan uzmanlara göre, bu toplantının sonuçları küresel ölçekte kaynak kaybının azaltılması için yol haritalarının hazırlanmasında kritik rol oynayabilir. İran, Türkiye ve Irak gibi ülkelerin aktif katılımı ise bölgesel düzeyde yeni iş birliği perspektiflerinin oluşmasına katkı sağlayabilir.