Gilan Eyaleti Veterinerlik Genel Müdürlüğü Sağlık İşleri Başkan Yardımcısı Said Javan, yıl başından bu yana veteriner sağlık sertifikasıyla 4 tonun üzerinde havyarın ihraç edildiğini ve bu rakamın geçen yılın aynı dönemine göre %21 artış gösterdiğini bildirdi.

Javan, 2025 yılının başından itibaren Gilan’da üretilen toplam 4 bin 106 kilogram havyarın, tüm sağlık denetim süreçlerinden geçirilerek veterinerlik sağlık sertifikası almasının ardından uluslararası pazarlara gönderildiğini belirtti.

Geçen yılın aynı döneminde bu rakamın 3 bin 375 kilogram olduğunu ifade eden Javan, mevcut verilerin eyaletin havyar ihracatında kayda değer bir büyümeye işaret ettiğini söyledi.

Gilan’da üretilen havyarın, uzmanlık testleri ile kapsamlı sağlık ve karantina kontrollerinden sonra uluslararası sertifikalar aldığını belirten Javan, ürünlerin Avrupa ülkeleri, Orta Doğu, Doğu Asya ve Avustralya dâhil olmak üzere 25’ten fazla ülkeye ihraç edildiğini kaydetti.

Javan ayrıca, mersin balığı yetiştiriciliği merkezlerine yönelik sürekli veteriner denetimleri, üretim ve paketleme aşamalarındaki sağlık kontrolleri ile her ihracat partisinin ayrı ayrı sertifikalandırılmasının, ürün güvenliğini sağlamada, hedef ülkelerin güvenini artırmada ve Gilan havyar ihracatının sürdürülebilir büyümesinde kilit rol oynadığını vurguladı.